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    就是哪怕你吃得披头散发张牙舞爪，在对面人眼里依然闪闪发光的那种人。

    往下摸，羊里脊小小一条，按说肉最嫩，怎么吃都成，偏偏天藏城百姓搞了个甜口的。

    它似蜜，读作“塔丝蜜”，别处很少见。

    甜羊肉怎么吃呢？除了炒得极鲜嫩，让甜转化成鲜，没有别的法子，敢卖这个菜，非有本事不行，有人在家试制，不是出汤儿就是肉老，往往未果。

    至于羊肋肉，最软最香，吃法也多，但天藏城有一种格外高：烧羊肉！

    这烧羊肉先煮再煨而后再炸，所以皮儿紧实发干，里头却腴润入味，吃着不腻入口，却烂，口感醇厚，这是羊肋排的功劳。

    城里有卖烧羊肉的，以云门寺东“白魁”最佳，有人买烧羊肉多饶点儿肉汤，再上隔壁“灶温”饭铺，拿烧羊肉汤煮一碗抻面，俏上点黄瓜丝儿，盖上烧羊肉，伙计跟树上揪一小把花椒叶儿搁里头，是汤面中隽品。

    再往下摸可就是肚子了。

    羊腩肥美，可并不稀奇，杨信阳更看中的，似乎是肚子里头那点玩意儿。

    去吃一趟爆肚，才明白天藏城百姓对羊有多珍爱。

    　　


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