第七十三章 步步营6-《女商枭》


    第(3/3)页

    林若浅浅一笑:“还没做好呢,只是调了些腌渍的汤料。”

    冯嫂对下厨有着不是一般的喜欢,当然不满足于林若这简单的解释,追问道:“腌渍的汤料还有这么多讲究?”

    “当然。这是林家的秘方,所以……”林若拖着尾音,没有继续说下去。

    既然是秘方,冯嫂自然不再多问,反正这几日她从林若那儿已经学到了不少新菜色的做法,她也没有这么贪心,随即问了今日的晚膳要准备什么,便吩咐厨房的人开工。

    林若带着幽草去找了陶管家,等过了一个半时辰才重新到厨房,晚膳已经准备得差不多了,而幽草也从林若那里得知了之所以要给陶管家做这道菜的目的——陶管家是林若给云奴选的师父。林若亲自出面,陶管家自然没有拂了这位新王妃的面子。

    到了厨房,冯嫂已经空出了一个灶头,林若将碗中的汤汁隔着盘子泌出,待掀开盘子之时,染上了酱汁的鱼肉泛着看着有些黯淡,但四溢的香味,即便还未完工,也早已让众人垂涎三尺。

    林若嘴角勾着笑,也不藏私,往锅中放了茶叶,干炒出茶香,然后加入滚烫的沸水,放好架子,将腌渍好的鱼片放在架子上清蒸。待一炷香过后,在旁边的小锅里煮起了一锅油,等油热得冒烟后,打开了蒸鱼的锅,用湿布裹着拿出架子,放到一边,快速地撒上姜丝、葱段等作料,然后将热油对着鱼片淋了一圈。

    “嗞嗞”的沸油,让葱姜和茶香一下子爆发了出来,嫩滑的鱼肉轻颤着,在灌顶的热油下变得金黄。

    馥郁的香味中,油顺着架子的缝隙留下。等沥干地差不多了,林若才开始装盘,一个大盘,两个小盘,如三朵绽放的金莲花一般。

    酉时三刻,时间正好。

    刚有人来报有人拿着王府的令牌,要见荣王妃。再过一刻,慕容冲也该回府了。

    将大盘放入食盒之内,又吩咐冯嫂将其中一小盘送去加入晚膳的菜色,最后余下的一小碟,自然在林若的首肯下,被众人一抢而空。幽草眼疾手快,顾不得烫,抢了两片,仍是意犹未尽。林若笑骂着催促了两声,她才恋恋不舍地拎着食盒,出了厨房。

      


    第(3/3)页